Het verhaal achter MallowShop
Wij zijn Jennifer en Stijn
Het begon in 2025 met een simpel marshmallow-avontuur. Tijdens onze reizen door Scandinavië viel ons iets op: in landen als Zweden en Denemarken is een marshmallow geen kindersnoep, maar een luxe traktatie. We ontdekten daar smaken en texturen die we in Nederland nergens zagen, stevig, taai, gehuld in echte chocolade en gevuld met vloeibare karamel.
Terwijl we daar stonden te proeven, dachten we: waarom kennen we in Nederland eigenlijk alleen het standaard roze-witte spekje voor bij het kampvuur? Dat vonden we zonde.
Van Kopenhagen naar Nederland
Die zoektocht bracht ons bij The Mallows, een Deens merk uit Kopenhagen dat in 2017 werd opgericht door Emma Bülow. Handgemaakt, met biologische ingrediënten en echte Belgische chocolade. Wat ons meteen opviel was de textuur: bewust steviger en taaier dan de luchtige marshmallow die wij kenden, zodat je de smaaklagen daadwerkelijk proeft in plaats van dat alles direct wegsmelt.
In Nederland was er geen supermarkt of winkel waar je ze kon krijgen. Dus besloten we het heft in eigen handen te nemen en ze zelf hierheen te halen.
Waarom wij weten wat we verkopen
Omdat we precies willen weten wat er in onze doosjes zit, houden we kort contact met de makers en gaan we er ook langs. Niet omdat het moet, maar omdat je het verschil tussen echte Belgische chocolade en een goedkope coating pas begrijpt als je bij iemand in de keuken hebt gestaan.
Dat betekent ook dat we niet alles verkopen wat we tegenkomen. We voeren liever een klein assortiment waar we voor kunnen staan dan een lange lijst waarvan we de helft niet zelf hebben geproefd.
Wat je bij ons vindt
Gevulde marshmallows met een vloeibare kern van karamel, aardbei of passievrucht, gehuld in witte, melk- of pure Belgische chocolade.
Marshmallows met chocolade waarbij de smaak in de coating zit — met Maldon-zeezout, gemalen pistache, koffie of fruit.
Warme dranken van Barú, een Belgisch merk uit Diepenbeek dat werkt met echte chocolade en zonder kunstmatige toevoegingen. Dark Hot Chocolate met 64% cacao, White Chocolate Latte en twee chai lattes. De perfecte mok om een gevulde marshmallow langzaam in te laten smelten.
Giftboxen een origineel en compleet cadeau, of gewoon voor jezelf.
Het assortiment van The Mallows wisselt per seizoen, met regelmatig nieuwe smaken en gelimiteerde edities. Zie je iets staan dat je bevalt, wacht dan niet te lang.
Too Good To Go
Wij bieden onze producten ook aan via Too Good To Go. Als de houdbaarheidsdatum in de buurt komt, maken we pakketten voor gebruikers van de app, zodat al dat lekkers niet bij het afval belandt. Ook een pakket bij ons ophalen? Zoek ons dan op in de app.
Heb je zelf een bedrijf en wil je ook niets meer verspillen? Via deze link vind je alle informatie om je aan te melden.
Onze missie
We willen laten zien dat een marshmallow meer kan zijn dan een suikerbommetje. Het kan een verfijnde traktatie zijn, een verrassend cadeau, of gewoon een momentje bewust genieten met een warme mok in je handen.
Die liefde voor deze lekkernij delen we nog elke dag met veel plezier.
Welkom bij MallowShop.
